HACCP - Planlægning og Analyse

HACCP - Planlægning og Analyse
På en brugervenlig måde, tegnes virksomhedens præcise procesflowdiagrammer over alle virksomhedens produktionsprocesser.
Der findes flere tilpasningsmuligheder, således visningen af flowdiagrammet kan udføres i den bedste udgave for virksomheden. Flowdiagrammerne kan til eksempel udarbejdes i flere lag, hvorved alle virksomhedens flowdiagrammer tage udgangspunkt i det overordnede produktionsflow.
Risikofaktoranalysen er en integreret del og kan udarbejdes i forlængelse af flowdiagram med udgangspunkt i de enkelte procestrin.
Logisk og brugervenlig guidning igennem alle analysens trin, vil hjælpe til identifikation af alle kritiske steder i produktionen samt fastlæggelse af de nødvenlige styrende foranstaltninger
HACCP planen dannes automatisk på baggrund af Procesflow og Risikofaktoranalyse.
Planlægning - Få et bedre overblik over dine processer - og fasthold det.
Med Accuratechs HACCP modul, er det muligt at opbygge din egenkontrol på en brugervenlig og struktureret måde – baseret på HACCP principperne
Et præcist overblik over alle produktionsprocesser, er væsentligt for udarbejdelse af virksomhedens Risikofaktoranalyse og derved udpege potentielle risici og de kritiske steder i produktionen.
- Opbygge egenkontrol på baggrund af HACCP-principperne
- Design og vedligehold af procesflowdiagrammer
- Mulighed for inddeling af diagrammer på flere niveauer (”del-fabrikker”)
- Mulighed for at beskrive de enkelte procestrin i flowdiagrammer
- Komplet integration med risikofaktoranalysen
Analyse - Grundig og sikker afdækning af risici.
Modulets risikofaktoranalyse guider dig automatisk og logisk igennem alle analysens trin, således sikres at alle relevante faktorer medregnes i analyses, og at de nødvendige styrende foranstaltninger indsættes og overvåges.
Det er muligt at udføre risikoanalysen direkte fra de specifikke procestrin i procesflowdiagrammet, for at placere og håndtere risikofaktorerne på det rette sted i produktionen.
- Automatisk guide igennem analysen
- Fuldt integrerbar med procesflowet
- Automatisk generering af HACCP plan og kontrolskemaer
- Automatisk logning af brugerinfo ved ændringer og tilføjelser
- Automatisk versionsstyring
Modulet indbygget automatisk versionsstyring og logning af brugeroplysninger i forbindelse med at der foretages af ændringer i HACCP systemet.
Når systemet skal virke i virkeligheden
Systemet er særligt indrettet med såkaldte kontroltyper, der tillader genbrug af kontrolværdier og -grænser samt beskrivelser, alle de steder i produktionsflowet, hvor den samme type af kontrol skal foretages.
Kontroltyperne minimerer og effektiviserer arbejdsgangen i brugen af selve systemet.
Brug for mere information?
Brug vores kontaktformular eller ring direkte på +45 97 440 445 - Så tales vi ved!